„Bright-ranch®“ vaisių milteliai, liofilizuoto džiovinimo funkcija

Bright-ranch® vaisių milteliai, džiovinti šaldant

Kaip žinote, „Bright-Ranch“ siūlo įvairių formatų liofilizuotus vaisius, įskaitant griežinėlius, kauliukus ir bet kokio dydžio gabalėlius. Čia primygtinai rekomenduojame šios serijos gaminius – ŠALČIUOSE DŽIOVINTUS VAISIŲ MILTELIUS!

Atsiųskite mums el

Produkto detalė

Produkto etiketės

Bright-Ranch® Šaltyje džiovintų vaisių milteliai

Bright-Ranch® Liofilizuotų vaisių milteliai, puikiai veikiantys mažai mikroorganizmų, gaunami griežtai kontroliuojant pirkimą ir gamybą, buvo sėkmingai naudojami kaip sudedamoji dalis sudėtingose maisto pramonės srityse, tokiose kaip pieno produktai, maisto papildai ir kt.

Palyginti su kitų rūšių džiovinimo vaisių milteliais, į liofilizuotus miltelius nereikia dėti jokių nešiklio/priedų, pvz., maltodekstrino, dirbtinių/natūralių kvapiųjų medžiagų. Tik vienas ingredientas. Kita vertus, kiti milteliai buvo džiovinami orkaitėje esant dideliam karščiui, sunaikinant visas vertingas maistines medžiagas, tačiau mūsų vieno ingrediento milteliai yra džiovinami šaltyje, išsaugant naudingąsias maistines medžiagas. Nesunku pastebėti skirtumą tarp džiovinimo orkaitėje ir džiovinimo šalčiu. Liofilizuoti milteliai yra ryškios spalvos, skonio ir kvapo, o džiovinami orkaitėje... na, priešingai.

Šiuos FD vaisių miltelius galima įsigyti ištisus metus

● Braškių
● Avietinė
● Mėlynės, laukinės arba kultūrinės
● Juodieji serbentai
● Blackberry
● Spanguolė
● Vyšnia (rūgščioji / rūgšti)
● Abrikosas
● Persikas
● pav
● Kiviai
● Oranžinė (mandarinų)
● Bananas
● Mangas
● Ananasas
● Drakono vaisius (Pitaya)

Specifikacija

Milteliai -20 tinklelio

Fizinės charakteristikos

Sensorinis
Gera spalva, kvapas, skonis kaip šviežias. laisvai tekantis

Drėgmė
<2 % (maks. 4 %)

Vandens aktyvumas (Aw)
<0.3

Užsienio reikalai
Nėra (yra labai jautrus metalo aptikimas ir rentgeno aptikimas)

Cheminės/biologinės charakteristikos

Mikrobų indikatorius (higieninis)
● Bendras plokščių skaičius: maks. 100 000 KSV/g
● Pelėsiai ir mielės: maks. 1000 KSV/g
● Enterobacteriaceae/koliforminės bakterijos: maks. 10 KSV/g
(Kiekvienas produktas turi skirtingus indikatorius. Dėl konkrečių gaminio specifikacijų teiraukitės.)

Patogeninės bakterijos
● E. Coli.: nėra
● Stafilokokas: nėra
● Salmonella: nėra
● Listeria mono.: nėra
● Norovirusas / hepatitas A: nėra
● Pesticidų likučiai / sunkieji metalai: laikantis importuojančių / vartojančių šalių įstatymų ir kitų teisės aktų.
● Ne GMO produktai: yra bandymų ataskaitos.
● Nešvitinami produktai: pateikite pareiškimą.
● Be alergenų: pateikite pareiškimą